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Ut mala et mala granata diu durent
Wie sich Äpfel und Granatäpfel lange halten

(Bearbeiteter) Originaltext

Ut mala et granata diu durent: in calidam ferventem merge, et statim leva et suspende.

Übersetzung

Wie sich Äpfel und Granatäpfel lange halten: Tauche sie in kochendes Wasser, nimm sie gleich wieder heraus und hänge sie auf.

Kommentar

Mit Sicherheit aus einem landwirtschaftlichen Fachbuch. Aber ob das funktioniert?

Diverse Amphoren aus der Kaiserzeit. Die bauchige Amphore im Vordergrund wurde speziell für Olivenöl verwendet.

Quellen: Apicius "De re coquinaria"

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(PL)